Питательная клизма: алгоритм, показания и противопоказания

Отравление пищевое у ребенка – это совокупность патологических симптомов, которые возникают при употреблении ядовитых или испорченных продуктов.

В медицинской терминологии существует определение «токсикоинфекция», объединяющее все причинные факторы пищевого отравления (поражение патогенными микроорганизмами, токсинами или сочетание обеих причин).

Поскольку детский организм еще достаточно слабый, даже несильное отравление может принести серьезный ущерб. Поэтому при первых признаках отравления нужно сразу оказать ребенку первую помощь.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Отравление пищевое у ребенка

Причины пищевого отравления

Если причиной патологического состояния являются кишечные инфекции, то такое отравление врачи называют «болезнью грязных рук», так как передаются они при контакте с грязными предметами или руками. Часто пищевая интоксикация возникает, когда ребенок играет с грязными игрушками.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Пищевые отравления

Спровоцировать кишечную инфекцию, вызванную кишечными палочками, могут просроченные или низкокачественные кисломолочные продукты, например, йогурт или кефир. А стафилококки, которые также способны вызвать болезнь, могут активно размножаться в различных тортах или кремах.

Возбудители могут проникнуть в человеческий организм вместе с зараженными продуктами (немытые овощи и фрукты, мясные изделия, яйца и куриное мясо). Некоторые возбудители разносятся грызунами, которые имели контакт с продуктами питания, хранящимися в подвале.

Если выпить некипяченого молока, сырой воды, съесть кисломолочные продукты или ягоды с овощами, то может начаться дизентерия, которая спровоцирует появление признаков пищевого отравления.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Есть много причин пищевого отравления у детей

Какие патогены способны вызвать отравление

Существует много патогенных микроорганизмов, которые могут вызвать отравление. Ниже представлены наиболее распространенные из них.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Отравление может быть вызвано патогенными микроорганизмами

Таблица. Микроорганизмы, способные вызвать пищевую интоксикацию.

Патогенный микроорганизм Описание
Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеСальмонелла Одна из самых частых причин пищевого отравления. Бактерии попадают в организм вместе с плохо вымытыми оводами или фруктами, мясными изделиями, которые не прошли достаточную термическую обработку, и кисломолочными продуктами.
Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеНоровирус Как правило, данным вирусом заражаются люди, которые употребляют пищу после обработки или приготовления зараженным человеком.
Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеШигеллы Частая причина пищевой интоксикации. Патогены попадают в организм здорового человека при употреблении сырых овощей, фруктов или морепродуктов. Особенность Шигеллы заключается в том, что при заражении у ребенка могут появиться примеси крови в стуле.
Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеКампилобактер Как правило, данная разновидность бактерий попадает в человеческий организм вместе с непастеризованным молоком, птицей, грязной водой или мясом. Кампилобактер вместе с зараженными фекалиями различных животных и попадает в продукты питания.
Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеКишечная палочка Заражение грамотрицательными бактериями, как и во всех случаях, происходит при употреблении зараженных продуктов, которые контактировали с фекалиями животных. Также отравление кишечной палочкой может произойти в результате употребления мясного фарша, который не был подвержен достаточной термической обработке.

Это далеко не весь перечень патогенных микроорганизмов, которые могут спровоцировать серьезное пищевое отравление. Но в большинстве случаев можно избежать этого неприятного состояния, соблюдая правила личной гигиены и технологию приготовления мясных блюд.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Распространенные причины отравлений среди детей

Классификация клинического состояния

Клиническое проявление данного патологического состояния у ребенка делится на несколько основных стадий, среди которых латентная (не проявляющаяся в виде каких-либо признаков), токсикогенная и реконвалесценция. Рассмотрим все эти стадии более подробно:

  • бессимптомная. Продолжается от момента заражение токсином до проявления первых признаков интоксикации. Длительность латентного периода может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и его возраста, вида ядовитого вещества, а также скорости его всасывания;
  • токсикогенная. Продолжается с момента появления первых симптомов пищевого отравления до полного очищения организма ребенка от токсических веществ. Длительность токсикогенной стадии напрямую зависит от эффективности лечения, поэтому для быстрого выздоровления необходима своевременная идентификация токсического вещества и его дальнейшая элиминация;
  • реконвалесценция. Так называется период восстановления нарушенных в результате отравления функций. В первую очередь, это касается иммунной, выделительной и пищеварительной функций.

Классификация пищевых отравлений

Обратите внимание! Пищевое отравление у детей может носить инфекционный (вызывается различными микробами и продуктами их жизнедеятельности) и неинфекционный характер (возникает на фоне отравления ядовитыми продуктами животного или растительного происхождения).

Как возникает отравление у ребенка

Характерные симптомы

При пищевом отравлении симптомы могут проявляться не сразу после употребления испорченного продукта. Как правило, для этого может потребоваться несколько часов.

Симптомы пищевого отравления

При поражении кишечника клебсиеллой, кишечной палочкой и другими патогенными микроорганизмами у ребенка возникают следующие симптомы:

  • приступы тошноты и рвоты;
  • частая диарея (в редких случаях – жидкий стул с примесями слизи);
  • повышение температуры;
  • болезненные ощущения в области живота, носящие острый характер;
  • появление холодного пота, что ярко выражено на нижних и верхних конечностях ребенка;
  • снижение аппетита или полная его потеря;
  • повышенная сонливость, общая слабость организма;
  • бактериальное поражение организма нередко сопровождается побледнением кожи, что заметно даже при повышенной температуре тела.

Плохой аппетит — один из симптомов отравления

На заметку! При серьезном течении пищевого отравления у ребенка могут наблюдаться более опасные симптомы, например, инфекционно-токсический шок (снижение кровяного давления под воздействием токсических веществ). В таком случае больному требуется неотложная медицинская помощь.

Оказание первой помощи

Как справиться или облегчить признаки пищевой интоксикации у маленьких детей? Для этого необходимо учитывать несколько основных моментов. В первую очередь, при отравлении нужно очистить организм от токсинов и предотвратить обезвоживание, обеспечив больного достаточным количеством жидкости. Далее организм сам все сделает.

Вызов рвоты

При первых признаках или даже подозрениях на пищевое отравление следует промыть желудок малыша. Поэтому при появлении тошноты ребенку нужно дать выпить кипяченую воду (около 400 мл или сколько он сможет выпить).

Такая манипуляция позволит растянуть желудок максимально, что поспособствует возникновению рвотных позывов. Для очистки желудка у более взрослых детей достаточно засунуть два пальца в рот, чтобы вызвать рвоту.

Родители могут помочь сделать это, слегка надавив на корень языка пальцами.

Первая помощь при отравлении

В чем заключается важность вызова рвоты на ранней стадии пищевого отравления? Дело в том, что токсины, которые проникли в детский организм, на раннем этапе не успеют распространиться по организму вместе с кровью, что значительно ускорит процесс выздоровления. В таком случае уже на следующий день у ребенка пропадут все симптомы отравления и он будет абсолютно здоров.

Использование адсорбентов

Прибегать к применению адсорбирующих препаратов необходимо на всех стадиях отравления, так как они способствуют нейтрализации токсинов в желудочно-кишечном тракте.

Наиболее эффективным и распространенным адсорбентом, используемым при лечении взрослых и детей, является «Активированный уголь». Доза лекарственного средства рассчитывается следующим образом: на 1 кг веса ребенка необходимо брать 1 г препарата.

Но даже превышение рекомендуемой дозы никак не навредит здоровью малыша (в виде побочных явлений может быть разве что почернение каловых масс).

«Активированный уголь»

Голодовка

Не менее важная часть терапии при отравлениях, чем прием адсорбентов. Как уже отмечалось ранее, одним из первых признаков пищевого отравления является потеря аппетита, поэтому принуждать ребенка к еде категорически не рекомендуется.

В первый день интоксикации полезно голодать полностью или хотя бы отказаться от нескольких приемов пищи. Это должно помочь ребенку, и вскоре он, почувствовав облегчение, сам попросит поесть. Но такая тактика подходит далеко не всем.

Недоношенным детям или грудничкам голодные паузы при отравлении не пойдут на пользу.

Голодание пойдет на пользу

Питьевой режим

Если при употреблении пищи должны соблюдаться некоторые ограничения, то в питьевом режиме все наоборот. Для устранения неприятных симптомов отравления детям нужно выпивать много жидкости.

Дело в том, что если вредные токсины уже успели всосаться в кровь, то их можно «вымыть» из организма с помощью большого количества воды: чем больше жидкости человек выпьет, тем чаще будет происходит мочеиспускание.

Читайте также:  Язва пищевода: симптомы и лечение

Ребенок должен пить как можно больше воды

Обратите внимание! При соблюдении питьевого режима нужно также соблюдать определенные правила. Например, жидкость не должна быть холодной.

Для лучшего распространения по телу нужно пить жидкость, которая имеет температуру тела. При отравлении предлагать воду ребенку нужно очень часто, примерно каждые 10-15 минут.

При этом жидкость необходимо пить небольшими глотками, а не залпом.

Отказ от самолечения

Правильное оказание первой помощи при отравлении – это главная задача родителей, поэтому все лекарственные препараты можно использовать только по назначению врача.

Нельзя самостоятельно давать ребенку обезболивающие, противорвотные или антибактериальные препараты, так как это может не только замедлить процесс выздоровления, но и навредить здоровью малыша.

Также прием вышеперечисленных препаратов приведет к устранению симптомов, по которым врач может поставить точный диагноз.

Как предупредить пищевое отравление

Диета при отравлении

Если в первый день отравления от пищи желательно отказаться вообще, то на протяжении всего терапевтического курса ребенок должен соблюдать специальную диету, которая заключается в отказе от полуфабрикатов, кисломолочных продуктов или фруктовых соков.

Питание ребенка при отравлении

Также из рациона следует исключить следующие продукты:

  • острые соусы (кетчуп, горчица, аджика и т. д.);
  • сладкие газированные напитки, крепкий чай и кофе, фруктовые соки;
  • свежие овощи (щавель, редис, капуста, редька), ягоды и кислые фрукты (яблоки, вишня, апельсин);
  • различные пряности, уксус, хрен;
  • маринованная, копченая, соленая и жареная пища;
  • фасоль, горошек и другие бобовые;
  • крупы грубого помола (кукурузная, перловая и другие);
  • кисломолочные продукты с высоким содержанием жира;
  • фаст-фуд, сосиски и колбаса;
  • овощи и грибы в любом виде, консервированная пища;
  • жирные сорта рыбы, птицы или мяса;
  • рассольник, борщ и другие наваристые супы и бульоны;
  • хлебобулочные изделия (из рациона нужно исключить полностью всю выпечку).

Разрешенные и запрещенные продукты

К разрешенным продуктам при пищевом отравлении относятся:

  • легкие и нежирные бульоны, приготовленные из птицы, рыбы или мяса;
  • супы из овсянки, риса или манки (на третий день после отравления их можно варить с добавлением сливочного масла или сливок);
  • мясо курицы, кролика или телятины в отварном виде, нежирные сорта рыбы;
  • яичные омлеты, приготовленные на пару, и яйца всмятку;
  • растительное масло в небольших количествах (для улучшения вкуса приготовленных блюд);
  • галеты, крекеры или сухарики, приготовленные их пшеничного хлеба;
  • фруктовые отвары, желе или компоты, натуральные соки с добавлением небольшого количества сахара, укропная вода и чай с молоком (обязательно некрепкий).

Меню ребенка с острой кишечной инфекцией в разные периоды заболевания

Правильно составленная диета позволит не только устранить болевые ощущения или диспепсию, но и предупредить появление признаков обезвоживания организма. Если ребенок будет соблюдать диету правильно, это значительно ускорить процесс очищения его организма от вредных токсинов.

Видео – Первая помощь при отравлении у ребенка

Пищевое отравление у ребенка — симптомы, лечение и профилактика

Время чтения: 7 минут

3 января 2019

Инфекционно-токсическое поражение организма при употреблении просроченных, некачественных или зараженных ядовитыми веществами продуктов питания вызывает острую интоксикацию. Из-за несформированного иммунитета и нарушения правил личной гигиены жертвами отравления чаще становятся дети младшего возраста.

Особенности пищевой интоксикации у детей

Инфекционные возбудители поступают в организм, раздражают слизистую органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Действие токсинов:

  • нарушают пищеварение;
  • угнетают всасывание в кровоток питательных веществ и синтез пищеварительных ферментов;
  • воздействуют на центр терморегуляции в продолговатом мозгу;
  • замедляют всасывание воды из толстого, тонкого кишечника.

Ребенок тяжелее переносит пищевую интоксикацию по таким причинам:

  • недостаточная выработка ферментов печени, связывающих и устраняющих токсины из организма;
  • снижение кислотности желудочного сока, как благоприятный фактор для повышения активности патогенной флоры;
  • не до конца сбалансированная микрофлора кишечника;
  • нарушение функций фильтрации почек.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Опасность пищевой токсикоинфекции

Интоксикация продуктами питания чревата обезвоживанием организма. Если вовремя не восстановить водно-солевой баланс, ребенок умирает. В тяжелых случаях на фоне пищевого отравления развиваются:

  • эндокардит;
  • некротический энтерит;
  • сепсис;
  • уменьшение циркулирующей крови (гиповолемический шок);
  • кома;
  • инфекционно-токсический шок;
  • летальный исход.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Признаки отравления у ребенка

Первые 2-6 ч. патологический процесс протекает бессимптомно. Это время индивидуальное – симптомы интоксикации возникают, как через 30 мин. после употребления испорченного продукта, так и спустя 24 часа. Клинические признаки в зависимости от формы пищевого отравления:

  • Латентная (бессимптомная). Длится от 30 минут до 1 суток, варьируется в зависимости от характера возбудителя, возраста пациента. Симптомы – потливость, недомогание, слабость.
  • Токсикогенная. Длится 5-6 суток (от первых симптомов до выведения ядов). Симптомы – отсутствие аппетита, тошнота, высокая температура, диспепсия, сонливость.
  • Стадия реконвалесценции. Организм восстановит все свои функции через 3 дня. Некоторые признаки отравления сохраняются – плохой аппетит, понос, боли в животе.

Общие симптомы пищевой интоксикации:

  • тошнота, рвота;
  • диарея (понос);
  • температура до 38 градусов;
  • отсутствие аппетита;
  • сонливость, вялость;
  • учащенное дыхание, нарушенный пульс;
  • головная, мышечная боли;
  • учащенное сердцебиение, тахикардия;
  • сухость во рту, ощущение жажды;
  • боль в эпигастрии;
  • повышенное потоотделение.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Проявления тяжелых форм пищевой интоксикации

При отравлении грибами (поганками, мухоморами, ложными опятами и пр.) высока вероятность токсического гепатита, судорожного синдрома, острой печеночной недостаточности. Симптомы:

  • кишечная колика;
  • галлюцинации;
  • неукротимая рвота;
  • судороги;
  • одышка, бронхоспазм;
  • диарея с кровью;
  • усиленное слюноотделение;
  • нарушение дыхания.

При интоксикации ядовитыми растениями нарушаются функции нервной системы. Характерные симптомы:

  • ощущение эйфории;
  • судорожный синдром;
  • замедленные реакции;
  • нарушение речи;
  • галлюцинации;
  • кома.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

К тяжелым формам пищевого отравления относится:

  • ботулизм;
  • стафилококковая интоксикация;
  • холера;
  • иерсиниоз;
  • кампилобактериоз;
  • острая кишечная инфекция;
  • эшерихиоз;
  • дизентерия;
  • сальмонеллез;
  • брюшной тиф.

Характерные симптомы инфекционно-токсического периода:

  • лихорадочные состояния;
  • желудочные, кишечные колики;
  • жидкий стул зеленого цвета, с примесями слизи, крови;
  • спазмы в животе;
  • бледность кожного покрова;
  • многократная рвота даже после глотка воды;
  • затяжная диарея без чувства облегчения;
  • ложные позывы к дефекации;
  • симптомы обезвоживания.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Причины отравлений у детей

Интоксикация возникает при употреблении испорченных или просроченных продуктов либо блюд, не прошедших качественную термообработку, например, мясо с кровью. Группы причин отравления по происхождению:

  • Микробные. Возбудитель – условно-патогенная флора, например, стафилококки, кишечная палочка, протей, палочка ботулизма и т. д.
  • Немикробные. Возбудители – ядовитые растения и ткани животных, продукты питания, ставшие токсичными при нарушении правил хранения, истечении срока годности.

Инфекционные отравления

Интоксикация у ребенка может быть вызвана активностью клебсиелл, стафилококков, палочки ботулизма, цитробактер, клостридий, кишечной палочки и т.д. Микробы проникают с зараженной пищей, в которой заранее размножаются, вырабатывают сильные токсины. При контакте с больным могут заразиться здоровые дети.

Неинфекционные

Если малыш съел ядовитые ягоды, грибы или растения, развивается неинфекционное пищевое отравление. Неприятные симптомы возникают при употреблении немытых фруктов или овощей, обработанных химическими соединениями. Состояние не передается другим людям.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Что делать, если ребенок отравился

Действия родителей зависят от возраста пациента, общего состояния, стадии интоксикации:

  • Малышей до 3 лет срочно госпитализируйте. Промывать желудок самостоятельно запрещается.
  • Детям старше 3 лет очистите желудок от остатков пищи. Давайте больше питья, чтобы вызвать рвоту.
  • Независимо от возраста при непрекращающейся рвоте вызывайте скорую, обеспечьте пациенту покой.
  • По приезде скорой помощи сообщите медикам о возможных причинах отравления.

Первая помощь в домашних условиях

При отравлении ребенка старше 5 лет срочно:

  • вызовите участкового педиатра, скорую помощь;
  • обеспечьте больному покой;
  • голову держите на бок, чтобы малыш не захлебнулся рвотными массами;
  • давайте ему больше жидкости, например, щелочной раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды);
  • спровоцируйте рвоту надавливанием на корень языка (ребенок старше 5 лет делает это самостоятельно);
  • дайте малышу кишечнорастворимый сорбент (активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб, Смекту);
  • после прекращения рвоты дайте малышу пробиотик (Бифиформ, Линекс).
Читайте также:  Несколько советов, как провести выходные: отдых с пользой для здоровья

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Диета при отравлении

Общие рекомендации родителям:

  • Первые 4-6 часов с момента появления симптомов отравления не кормите ребенка.
  • После прекращения рвоты приготовьте жидкую кашу из риса или слизистый суп с сухарями (не кормите насильно).
  • Придерживайтесь щадящей диеты – сократите суточное потребление жира.
  • Кормите ребенка небольшими порциями до 8 раз/сутки, поддерживайте водно-солевой баланс.
  • Пищу варите, тушите, готовьте на пару, подавайте только в теплом виде. Жарка, копчение, соление под запретом.
  • Кисломолочные продукты после интоксикации вводите в рацион последними.

Запрещенные продукты питания:

  • кондитерские изделия, сладости, сдоба;
  • коровье молоко;
  • сырые фрукты, овощи;
  • бобовые;
  • все виды капусты;
  • цитрусовые (апельсины, мандарины);
  • концентрированные соки.

Разрешенные продукты питания, блюда:

  • каши на воде;
  • бульон овощной;
  • пшеничные сухарики;
  • обезжиренная кисломолочная продукция;
  • нежирные сорта мяса, птица;
  • компот из сухофруктов;
  • печеные фрукты.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Лечение пищевой токсикоинфекции у детей

При пищевом отравлении запрещено самостоятельно лечить малыша до 3 лет (особенно грудничков). Без диагностики кишечной инфекции нельзя давать антибиотики, при хронических болезнях ЖКТ – противодиарейные, противорвотные препараты, сорбенты.

Лекарства от отравления для детей

Выбор медикаментов зависит от возраста ребенка, причин, степени интоксикации. Рекомендованные препараты при отравлении у детей:

  • Антибиотики. Парализуют и истребляют кишечную инфекцию. Назначают Фталазол, Цефтриаксон и др. в зависимости от чувствительности патогенной флоры.
  • Ферментные препараты. Нормализуют пищеварение, уменьшают симптомы интоксикации. Эффективны препараты Пангрол, Креон, Эрмиталь.
  • Сорбенты. Связывают и выводят из организма токсины. Назначают Смекту, Полисорб, Энтеросгель.
  • Электролитные растворы. Нормализуют водно-солевой баланс. Эффективны растворы Регидрона, Цитроглюкосолана.
  • Пробиотики. Восстанавливают кишечную микрофлору. Назначают Бифиформ, Хилак Форте, Линекс, Аципол.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Регидратационная терапия

При ацидозе на фоне кишечной инфекции назначают оральную регидратационную терапию. Используют такие лекарства при отравлении ребенка:

  • Регидрон;
  • Ацесоль;
  • Гидровит.

Основная цель регидратационной терапии – восполнить дефицит воды, электролитов. Солевой раствор для приготовления в домашних условиях:

  1. В 1 л кипяченой воды растворите по 1 ч. л. соли и соды, 2 ст. л. сахара.
  2. Давайте ребенку по 1-2 ст. л. каждые 10 мин.

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Профилактика

Пищевое отравление у детей можно предупредить. Для этого в целях профилактики:

  • научите малыша соблюдать правила личной гигиены;
  • контролируйте срок годности продуктов питания;
  • тщательно мойте сырые овощи, фрукты;
  • не оставляйте приготовленную пищу в тепле;
  • скоропортящиеся продукты храните в холодильнике;
  • поддерживайте чистоту мест приготовления, хранения пищи;
  • не используйте некипяченую воду;
  • исключите из рациона продукты неизвестного происхождения (грибы, ягоды);
  • не контактируйте с зараженными кишечной инфекцией пациентами.

Видео

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Пищевое отравление у ребенка: симптомы и правильная схема лечения

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

  • ОК

У детей данный процесс протекает намного сложнее, чем у взрослого. Причиной тому служит недоразвитость функций желудочно-кишечного тракта.

Токсины очень быстро всасываются ЖКТ, тем самым вызывая тяжелое состояние ребенка. Токсины могут иметь биологическое и небиологическое происхождение. В результате чего может возникнуть:

  • Пищевое отравление.
  • Отравление ядовитыми веществами животных или растений.
  • Отравление химическими веществами.

Причины возникновения

Чаще всего причиной пищевого отравления у ребенка становится употребление недоброкачественного продукта питания. Это может быть истекший срок годности, наличие там большого количества вредных бактерий (плохо помытые фрукты или овощи), поражение продукта бактериями (нарушение процесса изготовления).

Итак, классифицировать причины отравления ребенка можно следующим образом:

  • Попадание в организм стафилококка, штаммы, кишечной палочки. Они попадают через ротовую полость с зараженными продуктами питания и начинают активно размножаться, выбрасывая продукты своей жизнедеятельности.
  • Заразиться можно и от человека, больного такими инфекционными заболеваниями, как ангина, мастит, фурункулез и пр.
  • Причиной могут стать и животные, которые загрязняют своими экскрементами почву, растения.
  • У детей отравление может развиться на фоне употребления некипяченой воды, плохой молочной продукции, мяса, рыбы и пр.
  • Потребление ядовитых растений (мухомор, белена, черная бузина и др.)
  • Потребление продуктов, обработанных химикатами.

Наиболее часто дети страдают отравлениями в весенне-летний период, когда устанавливается благоприятная среда для развития микробов.

Диагностика и признаки

Это неприятное заболевание, которое может протекать в разных формах.

Основными признаками пищевого отравления у детей являются:

  • Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеТошнота – отсюда берет начало отравление, так организм свидетельствует о попадании в него инфекции.
  • Рвота – так организм пытается избавиться от бактерий и инфекции.
  • Боль в животе – это могут быть режущие боли или спазмы. Здесь может добавиться урчание, вздутие живота.
  • Понос – обычно начинается после спазмов. Может проявиться однократно или многократно.

Обычно у ребенка реакция на отравление возникает через двое суток после попадания бактерий. Все зависит от их вида, количества и скорости метаболизма. Чем быстрее организм отреагирует, тем меньше будет интоксикация.

Практически всегда у ребенка повышается температура до 38-39 градусов. Быстро проявляется слабость, отказ от еды, головная и мышечная боль. У ребенка быстро наступает обезвоживание, поэтому важно своевременно обратиться за помощью к специалистам. При обезвоживании кожа становится бледной и сухой, возможны судороги, расстройства гемодинамики и другие последствия.

Обычно эти симптомы проходят через 2-3 дня, однако боль в животе может сохраниться дольше.

Диагностировать пищевое отравление может педиатр или инфекционист. Для этого необходимо сообщить об употребленных продуктах питания, случаях отравления членов семьи и другие сведения. На анализ могут взять бакпосев крови. Также берется бакпосев кала, рвоты, вод желудка и остатков испражненных продуктов. В некоторых случаях потребуется консультация невролога, гастроэнтеролога, хирурга.

Следует обязательно вызвать скорую помощь, если у ребенка:

  • Сильная и частая рвота.
  • Синеют губы и кожа, побледнения.
  • Плохое самочувствие.
  • Понос более 2 часов, возможны следы крови.
  • Любое питье вызывает рвоту.

Перечисленные признаки являются критичными, поэтому требуют экстренной помощи.

Чем можно лечить?

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

  • Выведение токсинов.
  • Восстановление водного баланса организма.
  • Дезинтоксикация.
  • Лечение симптомов отравления.
  • Принятие витаминов.
  • Диета.

Прежде чем лечить отравление, необходимо учесть, что в это время нужно избавить организм от токсинов и предотвратить обезвоживание.

Для этого нужно:

  1. Вызвать рвоту. Так организм сможет вывести все вредоносные бактерии. Для этого вполне достаточно выпить два стакана теплой воды, это искусственно вызовет рвоту. Можно засунуть два пальца в рот или надавить малышу на кончик языка. Если сделать это на раннем этапе развития инфекции, то можно избежать тяжелых последствий.
  2. Принять активированный уголь. Он окажет абсорбирующее свойство и нейтрализует токсины. Количество угля берется из расчета 1 грамм на 1 кг веса ребенка. Вместо угля вполне сгодится Смекта или Полифепан.
  3. Голодовка. Ребенок сам откажется от еды, и заставлять его поесть не нужно. Лучше всего поголодать, так микробам не будет чем питаться, и они начнут сами погибать. Когда все пройдет, малыш сам попросит есть.
  4. Частое питье. Самое главное в этот период, не допустить обезвоживания. Так можно быстрее вывести токсины из организма. Поить ребенка нужно:
  • Теплой водой, так она быстрее всосется в кровь.
  • Пить часто, хоть по чайной ложке каждый 5-10 минут.
  • Пить мелкими порциями. Если ребенок выпьет много, это вызовет рвоту и вновь вымоет всю жидкость.
  • Растворы специальных препаратов, таких как Регидрон, Гидровит, Реосолан и др. они восстановят солевой баланс организма и помогут справиться с диареей и рвотой. Его можно приготовить дома, для этого потребуется 1 литр кипяченой воды, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и соды.
  • Раствор можно заменить компотом, отваром ромашки, чаем или водой. Главное, чтобы организм насыщался жидкостью.
  • Если малыш не хочет пить, лучше не терять время и вызвать скорую помощь.
Читайте также:  Как носить ребенка на руках: правильное положение рук и советы для родителей

Важно: ни в коем случае нельзя заниматься самолечением и принимать какие-либо лекарственные препараты. Их, исходя из клинической картины, может назначить только врач.

При отравлении следует обязательно соблюдать рекомендации по питанию. В пищу необходимо употреблять только:

  • Мелко порубленную пищу, маленькими порциями, но часто.
  • Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечениеОтказ от жареного, соленого, острого и копченого. Предпочтение следует отдать тушеной, вареной или приготовленной на пару пищи.
  • Кормить только по требованию, не стоит заставлять.
  • Вся пища должна быть свежей и легкой.
  • Исключить консервированные продукты.
  • Отлично подойдут кисломолочные продукты, они помогут восстановить микрофлору кишечника.
  • Употреблять соки, фрукты, овощи, но в небольшом объеме.
  • Сладость лучше исключить, хлеб давать в небольших количествах.

Народные средства

В качестве профилактики и облегчения состояния больного разрешено использовать рецепты народной медицины. Например, отвар имбиря (1 ч.л. на стакан кипятка, настоять так полчаса). Принимать такой отвар нужно по чайной ложке каждый час.

Отвар укропа и меда. Можно использовать как свежую, так и сушеную зелень для этого нужно взять столовую ложку зелени и добавить стакан воды, закипятить в течении 25 минут, и дать остыть, добавить 1 ст.л. меда и размешать. За день нужно выпить 2/3 стакана за полчаса до еды.

Отлично справляется с отравлением и черный перец. Нужно взять 5 горошин перца, разжевать его и запить теплой водой с медом.

Если пищевое отравление случилось у ребенка до трех лет, то нужно немедленно вызывать скорую помощь. Справиться в домашних условиях невозможно, ребенок этого возраста очень быстро истощается. Уже в больнице у ребенка возьмут все необходимые анализы и назначат правильное лечение.

В каких случаях нужно срочно обращаться к врачу?

Без помощи врача при отравлении обойтись достаточно сложно. так можно только навредить и ухудшить состояние ребенка. Однако есть случаи, когда обращаться к специалисту нужно незамедлительно:

  • Ребенок до 3 лет. Особенно дети груднички, которым уже введен прикорм. Рвота или диарея могут нанести неизгладимый вред организму.
  • У ребенка не наблюдается улучшение по прошествии суток.
  • Вся выпитая жидкость выходит из организма.
  • Появляются признаки обезвоживания. Симптомы – сухость кожи и бледность.
  • Высокая температура. Это признак хороший, значит, организм борется с инфекцией. Невысокую температуру еще можно сбить, но при высокой начинается жар и сильное потовыделение, что так же приводит к потере жидкости.
  • Пожелтение кожи. Это может свидетельствовать о проблемах с печенью, поджелудочной железой или гепатит.
  • Сыпь.
  • Примеси крови в стуле или рвоте. Даже минимальное ее количество должно насторожить родителей.
  • Признаки такого заболевания, как ботулизм. Это инфекция, которая чаще всего находится в консервированных продуктах. Среди ее симптомов выделяют помутнение сознания, невнятная речь, раздвоение в глазах, нарушение со стороны зрения. Это заболевание опасно тем, что может привести к параличу дыхания и смерти. Поэтому требуется своевременная медицинская помощь.
  • Случаи отравления в детском коллективе, где находился ребенок. Такие случаи должны обследоваться санэпидемстанцией.

Что советует доктор Комаровский?

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Родители сами могут вызвать рвоту у ребенка, обеспечить ему комфортные условия, чтобы малыш не терял влагу (температура воздуха в помещении должна быть не более 20 градусов). Нужно обильно поить ребенка, но маленькими порциями, чтобы не вызвать очередной приступ. Если у ребенка повышена температура, то нужно ее сбить, для этого сойдет любое жаропонижающее.

По мнению доктора, чаще всего, пищевое отравление случается из-за несвежей пищи.

Если ребенок отравился грибами, то необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Отравление часть путают с кишечными инфекциями. Если это так, то домашнее лечение тут не пройдет, нужна госпитализация и квалифицированная помощь врачей. Различить эти два заболевания сможет врач, и только он поставит точный диагноз и назначит лечение.

Что делать не рекомендуется?

При пищевом отравлении ни в коем случае нельзя:

  • Проводить лечение ребенка до 3 лет.
  • Давать какие-либо медикаментозные препараты.
  • Принимать антибиотики без наставления врача.
  • Прием сорбентов так же должен быть оговорен с лечащим врачом.

Профилактические меры

Если соблюдать установленные рекомендации, то риск пищевого отравления можно свести к минимуму. Для этого потребуется:

  • Соблюдать правила гигиены (мыть руки после улицы и перед едой).
  • Исключить продукты, вызывающие отравление у ребенка. Чаще всего это грибы, сырые и немытые овощи, грязные фрукты.
  • Соблюдать правила хранения продуктов. Если какой-либо продукт вызывает опасение, то лучше ребенку не давать.
  • Все овощи и фрукты должны быть правильно обработаны.

Любое нарушение в работе кишечника у ребенка должно насторожить родителей. У маленьких детей только начинает формироваться ЖКТ, они не способны переварить то, что может переварить взрослый организм. Поэтому любые отравления не должны остаться без внимания, лучше обратиться к доктору и исключить все неприятные последствия.

Пищевое отравление у детей: симптомы и лечение

Пищевое отравление у детей развивается в ответ на поступление в организм инфицированной патогенными микроорганизмами или их токсинами пищи или воды, а также ядовитых веществ растительного, химического или лекарственного происхождения. Токсикоинфекция является серьезным заболеванием, которое протекает значительно тяжелее, чем у взрослых, с развитием диспепсических явлений.

Это объясняется:

  • незрелостью пищеварительной системы ребенка, имеющего более низкую кислотность желудочного сока;
  • низкой способностью печени и почек адсорбировать и выводить яды из организма;
  • кроме этого, слизистая оболочка детского желудка имеет более богатую кровеносную сеть, через которую токсические вещества быстро всасываются в кровь.

Виды пищевых отравлений

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

В детском возрасте пищевые отравления могут встречаться в следующем виде:

  • Инфекционные пищевые отравления – токсикоинфекции, вызванные микробами и их токсинами. К этому виду патологии относятся отравления недоброкачественными пищевыми продуктами.
  • Неинфекционные пищевые отравления, вызванные растительными, животными ядовитыми продуктами или ядовитыми смесями, то есть отравления грибами, ягодами, различными растениями.

На заметку: неинфекционные отравления нередко осложняются патогенной или условно-патогенной микрофлорой, которая активно развивается на пораженных участках слизистой оболочки.

Возможные причины

Причиной развития пищевой токсикоинфекции являются различные патогенные микроорганизмы, такие как стафилококк, кишечная палочка, клостридии, протей. Они попадают в организм с пищевыми продуктами различными способами:

  • несоблюдение температурного режима и санитарно-гигиенических норм хранения приводит к накоплению токсинов; при этом не всегда продукты имеют неприятный запах и цвет — иногда внешний вид и органолептические свойства их сохраняются;
  • заражение патогенной микрофлорой может произойти через грязные руки малыша или его игрушки;
  • источниками заражения могут быть люди, страдающие ангиной, фурункулезом, стрептодермией, кишечными инфекциями;
  • причиной развития патологии могут выступать испражнения животных, которые загрязняют окружающую среду;
  • чаще всего токсикоинфекции развиваются при употреблении несвежих молочных, рыбных, мясных продуктов, а также кондитерских изделий с кремом;
  • сырая некипяченая вода;
  • коллективные отравления в детских дошкольных учреждениях;
  • употребление немытых фруктов и овощей, обработанных ядохимикатами;
  • неинфекционные отравления — это случайное употребление ребенком ядовитых грибов, ягод, растений.

Признаки пищевых отравлений у детей

Пищевое отравление у ребёнка: симптомы и лечение

Клинические проявления болезни обычно развиваются в короткие сроки, часто на фоне полного здоровья. Симптоматика токсикоинфекции начинает нарастать в течение 24 часов с момента заражения. Иногда сроки проявления болезни укорачиваются до получаса или возрастают до 36 часов.

Заболевание начинается остро и характеризуется следующими проявлениями:

  • тошнота;
  • многократная рвота съеденной пищей, приносящая облегчение;
  • диарея до 10-15 раз в сутки;
  • испражнения имеют водянистый характер с примесями слизи, зелени, иногда с прожилками крови;
  • повышение температуры тела до 38-39 градусов;
  • нарастает общая интоксикация организма, вследствие чего ребенок становится вялым, капризным, отказывается от еды;
  • отмечается головная, мышечная боль, боль в области живота.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector